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关于脆皮炸鸡

关于脆皮炸鸡
脆皮炸鸡
 
德克士深受中国消费者喜爱的英雄产品是脆皮炸鸡和脆皮手枪腿,并称“双脆”。自德克士成立的第一天起就有脆皮炸鸡,作为德克士有标志性和竞争力的产品,脆皮炸鸡已畅销20年,一年卖出脆皮炸鸡超一亿块。
 
德克士甄选一只鸡身上够赞的两块肉——琵琶腿与腿骨,经过358道精准工序和对每一个细节的坚持,经过166℃的高温烹炸,借助鸡身上的薄脆外皮,将鸡肉中的水份牢牢锁住,匠心出品的脆皮炸鸡才能呈现金黄、酥脆、鲜嫩、多汁的绝佳效果。
 
德克士双脆日
 
自2015年起,德克士每年举办双脆日活动,全国所有德克士门店在当天上午闭店停业4小时,开展全体员工培训,德克士全国一线员工、后勤团队及管理层都参与其中,以不断精进脆皮炸鸡工艺。
 
有德克士的第一天就有脆皮炸鸡,20多年来,德克士研发团队精益求精,从本土口味出发,使脆皮炸鸡广受国人喜爱,2009年诞生的脆皮手枪腿,更是德克士自豪的独家产品。懂得如何做出好吃的脆皮炸鸡及如何品味脆皮炸鸡,是德克士人血液中的DNA。德克士坚守358道工序,从特选上等原料、独门腌制工艺、低温秘制脆浆、裹粉两扣一拍、到酥脆外皮魔法,创造出金黄、皮脆、肉嫩、多汁的脆皮炸鸡和脆皮手枪腿。
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